부서지지 않는 감자채볶음

감자, 양파, 당근을 채 썰어 준비합니다. 양파는 채 썬 후 한번 풀어줍니다.

끓는 물에 천일염을 넣고 채 썬 감자를 30초간 데친 후 건져냅니다.

팬에 식용유를 두르고 데친 감자, 당근, 양파, 채 썬 청고추를 넣고 볶습니다.

후추와 음매가루(쇠고기맛 조미료)를 넣고 볶아 마무리합니다. (감자를 데쳤기 때문에 소금은 넣지 않습니다.)