카레에 계란 제발 넣어주세요~!!
별다른 재료 없이도 몽글몽글!
양파, 계란만 넣어주면
진짜로!! 찐..! 끝판왕 카레가 완성돼요💛
📌일본 골든카레 중간매운맛 사용했어욤!
🥗 준비해주세요
(1컵=200ml, 1T=약 15ml, 밥숟가락)
⚬ 고형카레 반팩 (4알, 4인분)
⚬ 물 500ml
⚬ 양파 2개
⚬ 계란 5알
⚬ 버터 2T
⚬ 알룰로스 1T
🥣 이렇게 만들어요
1) 양파를 최대한 얇게 썰어주세요
2) 전자렌지 가능 용기에 양파를 넣어 10분 돌려주세요
*그래야 오래 안볶아도 카라멜라이징하기 수월해요ㅎㅎ
3) 계란을 잘 풀어주세요
4) 냄비에 버터, 양파넣고 색이 날때까지 달달 볶아주세요
5) 물을 살짝씩 넣어가며 달달 볶아주면 냄비에 늘러 붙은
색 덕분에 양파 카라멜라이징이 조금 더 빨리돼요!
6) 물, 알룰로스, 고형카레를 넣고 잘 섞어 팔팔 끓여주세요
7) 계란을 쫙~풀어 섞지말고 그냥 끓이면 완성!
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