할로미 크럼블! 레시피는 설명에 있음 #food #shorts #recipe #salad

큰 논스틱 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일 2.5 테이블스푼을 중불로 가열합니다.

할루미 치즈를 거칠게 갈아서 준비하고, 볶은 소금에 절인 피스타치오를 거칠게 다집니다. 또한 펜넬, 커민 또는 고수 씨앗(또는 혼합)을 준비합니다.

가열된 프라이팬에 할루미 치즈, 피스타치오, 씨앗을 넣고 기름에 코팅되도록 저어줍니다. 고르게 펴서 4~6분 동안 가끔 저으며 골든 브라운이 될 때까지 익힙니다. 처음에는 녹았다가 점차 바삭해지고 갈색으로 변합니다.

익힌 할루미 혼합물을 접시에 펴서 식히고 후추로 간을 합니다.

큰 볼에 리틀 젬 레터스 또는 로메인 하트를 잎으로 분리하여 넣고, 크기가 큰 경우 찢어줍니다. 얇게 썬 샬롯도 함께 추가합니다.

소금과 후추로 간을 하고, 레몬의 껍질을 갈아 위에 뿌린 후 레몬즙을 짜서 코팅되도록 버무려줍니다.

남은 2 테이블스푼의 올리브 오일을 추가하고 한 번 더 버무려줍니다.

레터스를 플래터나 서빙 접시에 배열하고, 잎이 컵 모양으로 위를 향하도록 배치하여 크럼블이 잘 담기도록 합니다. 할루미 크럼블을 뿌리고 소금과 후추로 간을 한 뒤 바로 드세요.