이걸로 건물 세웠다는 대박집 두부조림 레시피

두부를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

팬에 기름을 두르고 썰어둔 두부를 올려줍니다.

두부가 노릇하게 부쳐지는 동안 양념장을 만듭니다. 진간장, 올리고당, 고추장, 다진마늘, 고춧가루, 미림, 참치액, 후추를 넣고 섞어주세요.

노릇하게 부친 두부 위에 양념장, 물, 양파, 대파를 넣고 끓여줍니다.

뚜껑을 덮고 국물이 자작해질 때까지 졸여줍니다.

국물이 졸아들면 참치 한 캔과 청양고추를 넣어줍니다.

살짝 한 번 더 끓여준 후 통깨를 뿌려 마무리합니다.