고소한 참깨소스 오이 계란 닭가슴살 샐러드

오이는 얇게 슬라이스 해줍니다.

슬라이스한 오이에 소금, 설탕, 식초를 넣고 10분간 절여줍니다.

계란은 11~12분간 완숙으로 삶은 뒤, 4등분으로 잘라줍니다.

10분간 절인 오이는 물기를 꽉 짜서 준비합니다.

분량의 재료를 섞어 참깨소스를 만듭니다. (참깨 1T, 마요네즈 4T, 진간장 1/2T, 홀그레인 머스터드 1T, 알룰로스나 꿀 2/3T)

볼에 손질한 닭가슴살, 물기를 제거한 오이, 계란을 담습니다.

만들어 둔 참깨소스를 넣고 모든 재료를 골고루 버무려주면 완성입니다.