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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
닭다리살 정육 350g을 준비합니다.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 닭다리살 정육을 껍질 부분이 바닥으로 가게 올린 후, 큼직하게 썬 대파를 넣어 함께 구워줍니다.
닭고기를 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
불을 약불로 내리고 고추장, 굴소스, 돈까스소스, 설탕, 다진 마늘, 후추를 넣습니다.
떡사리를 넣고 양념에 볶아주면서 떡이 말랑해질 때까지 익혀줍니다.
마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.
남은 양념에 밥과 김가루를 넣어 볶음밥을 만들어 먹습니다.
닭고기에 소금, 후추로 밑간을 하고 굴소스와 식초를 넣어 조물조물 버무려줍니다.
감자 전분을 넉넉하게 뿌리고 닭고기 겉면에 골고루 묻도록 마사지해줍니다.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 뜨겁게 데운 후, 닭고기를 껍질 부분부터 바삭하게 튀겨줍니다. 뚜껑을 덮어 속까지 익혀주세요.
다 튀겨진 닭고기는 건져내고, 기름을 닦아낸 팬에 물, 진간장, 꿀, 다진 마늘을 넣고 끓여 소스를 만듭니다.
튀긴 닭고기 위로 소스를 골고루 뿌리고 파슬리를 뿌려 마무리합니다.
앞서 만든 허니치킨처럼 닭고기를 맛있게 튀겨 준비합니다.
튀긴 닭을 건져낸 팬의 남은 열기로 고추장, 굴소스, 케찹, 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 물을 넣고 약불에서 잘 섞어 양념 소스를 만듭니다.
양념이 보글보글 끓어오르면 불을 끄고 튀겨둔 치킨을 넣어 잘 버무려줍니다.
마지막으로 통깨를 넉넉하게 뿌려 마무리합니다.
바삭하게 튀긴 닭고기를 준비합니다.
깨끗한 팬에 우유, 치킨스톡, 전분가루, 설탕, 고춧가루, 슬라이스 치즈, 후추를 넣고 약불에서 꾸덕해질 때까지 끓여 소스를 만듭니다.
만들어진 소스에 튀겨둔 치킨을 넣고 골고루 섞어줍니다.
접시에 담고 파슬리를 뿌려 마무리합니다.
팬에 고추장, 시판 양념치킨 소스, 사이다를 넣고 섞어 초간단 양념치킨 소스를 만듭니다.
튀긴 치킨에 양념 소스를 골고루 버무려 접시에 옮겨 담습니다.
그릇에 마요네즈, 설탕, 식초를 넣고 잘 섞어 달달한 마요네즈 소스를 만듭니다.
양념치킨 위에 마요네즈 소스를 뿌리고 파슬리로 마무리합니다.
튀김가루, 빵가루, 고춧가루, 다진 청양고추, 카레가루, 다진 마늘, 맛소금, 후추, 파슬리를 모두 섞어 양념 가루를 만듭니다.
비닐봉지에 양념가루와 닭고기를 넣고 흔들어 골고루 묻혀줍니다.
팬에 식용유를 두르고 중불에서 1분간 데운 후, 닭고기를 올립니다.
약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 3분씩 총 4번, 12분간 앞뒤로 뒤집어가며 익혀줍니다.
마요네즈, 스리라차 소스, 설탕을 섞어 마블링 소스를 만듭니다.
구워진 닭고기를 마블링 소스와 함께 접시에 담고 파슬리를 뿌려 완성합니다.
