냉동 오징어는 해동 후 내장을 제거합니다.
오징어의 입과 눈알을 제거합니다.
소금을 뿌려 문질러 닦은 후 물에 깨끗이 헹굽니다.
팬에 손질한 오징어를 올리고 소주 반 병을 붓습니다.
뚜껑을 닫고 3분간 삶습니다.
3분 후, 오징어를 뒤집어주고 뚜껑을 닫고 1분 더 삶습니다.
뚜껑을 열고 알코올이 날아가도록 살짝 졸여줍니다.
잘 삶아진 오징어를 건져내 먹기 좋게 썹니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.