정통보단 맛에 몰빵했어요ㅋ⏬️⏬️
집에 재료가 없을 때
자주 만들어 먹어요
알리올리오입니다ㅋ
완전 맛에만 몰빵했어요🤣
정통 레시피와는 다르게
살짝 자극적이고 좀 더 맛있으니까
궁금하면
따라해보셔요ㅎㅎ
✅️재료
파스타면100g, 마늘10알, 페퍼론치노 2~3개, 물200ml
치킨스톡, 참치액, 파마산치즈가루, 소금, 후추
✅️만드는법
1. 냄비에 소금 간 해서 파스타면 80퍼 정도 익을정도로 삶아줍니다
2. 면 삶는 동안 마늘 다져줍니다
3. 팬에 올리브유 두르고 다진마늘, 페퍼론치노 넣고 볶아줍니다
4. 팬 가장자리로 참치액1/2t 넣고 태우듯이 끓여주다가 재료들과 같이 한번 더 볶아줍니다
5. 파스타면 넣고 물200ml, 치킨스톡1/2t, 파마산치즈가루1T 넣고 마저 익혀줍니다
7. 자작하게 졸아들었으면 간 보고 부족한 간은 소금, 후추
8. 약한 불로 웍질해서 에멀젼 시켜주면 완성
📌요리꿀팁
- 참치액 대신 멸치액젓 가능, 까나리는 추천 안드려요ㅋㅋ
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집에 재료가 없을 때 만드는 초간단 알리오 올리오