마법의 김치분말을 이용한 초간단 알타리 김치

손질된 알타리 2kg를 비닐봉지에 준비합니다.

양파분말 1큰술을 넣습니다.

마늘분말 1큰술을 넣습니다.

생강분말 1/2큰술을 넣습니다.

찹쌀가루 1큰술을 넣습니다.

미원 1큰술을 넣습니다.

고운소금 2큰술을 넣습니다.

설탕 3큰술을 넣습니다.

고춧가루 6큰술을 넣습니다.

밥새우 1큰술을 넣습니다.

갈아만든 배 음료 240ml를 넣습니다.

봉지에 공기를 넣고 잘 섞이도록 흔들어줍니다.

3~5분 정도 양념이 잘 배도록 충분히 비벼줍니다.

공기를 빼고 봉지 위쪽을 살며시 묶어 상온에서 3일 정도 익혀줍니다.

3일 후 잘 익은 알타리 김치를 맛봅니다.