두바이 쫀득 쿠키, 세상에서 가장 쉽게 만드는 방법 알려드립니다

볼에 볶은 카다이프면, 피스타치오 스프레드, 녹인 화이트 커버춰 초콜릿을 넣고 손으로 잘 섞어주세요.

반죽을 20g씩 나눠서 동그랗게 꾹꾹 눌러가며 말아주세요.

만든 속재료는 밀폐용기에 담아 냉동실에서 1시간 정도 얼려주세요.

팬에 버터를 녹인 후 마시멜로를 넣고 가장 약한 불에서 천천히 녹여주세요.

마시멜로가 거의 다 녹으면 코코아 파우더와 탈지분유를 한 번에 넣고 매끈하게 뭉쳐질 때까지 섞어주세요.

스크래퍼와 손에 식용유를 살짝 발라주세요.

초코 반죽을 13~14g씩 떼어 얇게 펴서 얼려둔 피스타치오 속재료를 감싸주세요.

동글게 굴려 모양을 다듬고 코코아 파우더를 골고루 묻혀 완성합니다.