절이지 않는 초간단 무생채와 무생채 비빔밥

깨끗하게 씻은 무는 밑부분을 살짝 잘라 평평하게 만들어줍니다.

무를 얇게 편으로 썰어줍니다.

편으로 썬 무를 겹쳐서 너무 두껍지 않게 채 썰어줍니다.

채 썬 무에 고춧가루를 먼저 넣고 버무려 색을 입혀줍니다. 이렇게 하면 물이 생기지 않습니다.

다진 마늘, 멸치액젓, 진간장, 올리고당을 넣어줍니다.

모든 양념을 넣고 골고루 버무려주면 무생채 완성입니다.

계란 후라이를 반숙으로 만들어줍니다.

그릇에 따뜻한 밥을 담습니다.

밥 위에 무생채를 듬뿍 올려줍니다.

통깨를 많이 갈아서 뿌려줍니다.

계란 후라이를 올리고 참기름을 살짝 둘러줍니다.

슥슥 비벼서 맛있게 먹습니다.