일주일 집밥 고민말고 한그릇으로 해결하세요!

소고기 다짐육 300g을 물에 한번 데쳐 누린내와 불순물을 제거합니다. 겉면이 익을 정도로 약 5분간 끓인 후 물은 버립니다.

데친 소고기와 메추리알을 반으로 나눕니다 (장조림용).

냄비에 나눈 소고기, 메추리알, 물, 간장, 설탕, 맛술, 코인 육수를 넣고 끓여줍니다.

5분 정도 끓인 후, 간을 보고 입맛에 맞게 간장이나 설탕을 추가하여 완성합니다.

넉넉한 팬에 기름을 두르고 남은 메추리알을 겉면이 노릇해질 때까지 굽듯이 볶아줍니다.

메추리알을 건져두고, 채 썬 양파를 같은 팬에 볶아줍니다.

볶은 양파에 남은 다진 소고기와 볶아둔 메추리알을 넣고 함께 볶습니다.

물 400ml를 넣고 끓어오르면 고형 카레 2조각을 넣고 잘 풀어줍니다.

카레가 잘 풀어지고 걸쭉해지면 완성입니다. 밥과 돈가스를 곁들여 냅니다.

냄비에 케첩, 돈가스 소스, 올리고당, 물, 후추를 넣고 끓여 소스를 만듭니다. (버터 추가 가능)

애호박, 양파, 대파, 감자 등 집에 있는 채소를 잘게 다지고, 소시지는 칼집을 내 끓는 물에 데쳐 기름기를 제거합니다.

팬에 기름을 두르고 다진 채소를 볶다가 밥을 넣고 소금으로 간을 하여 볶음밥을 만듭니다.

계란 2~3개를 잘 풀어 거품을 걷어낸 후, 기름 두른 팬에 부어 젓가락으로 중앙을 잡고 돌려가며 회오리 모양을 만듭니다.

그릇에 볶음밥을 담고 회오리 계란을 올린 뒤, 만들어둔 소스와 데친 소시지를 곁들여 완성합니다.

닭다리살은 한입 크기로, 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어줍니다. 계란은 미리 풀어둡니다.

간장, 맛술, 설탕, 생강가루를 섞어 양념장을 만듭니다.

팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 닭다리살을 넣고 함께 볶습니다.

닭고기가 익으면 양념장, 물 120ml, 코인 육수를 넣고 뚜껑을 덮어 2~3분간 익힙니다.

닭고기가 완전히 익으면 풀어둔 계란을 두르고 대파를 올린 뒤, 계란이 익으면 불을 끄고 밥 위에 올려 완성합니다.

팬에 파스타면 1인분, 채 썬 양파, 파프리카, 베이컨을 넣고 소금과 올리브유를 뿌려줍니다.

물 350~400ml를 넣고 뚜껑을 덮어 8~9분간 끓여줍니다.

8분 뒤 뚜껑을 열고 면을 섞은 후, 토마토 파스타 소스 5큰술과 매운 고추(선택)를 넣고 볶습니다.

완성된 파스타 위에 구운 스테이크와 루꼴라를 올려 마무리합니다.

양파 1개와 대파 1대를 잘게 다지고, 두부 1모는 원하는 크기로 잘라 준비합니다.

팬에 기름 3스푼을 두르고 양파와 대파를 볶다가, 다진 돼지고기 한 팩(약 350-400g)을 모두 넣고 충분히 볶습니다.

고기가 익으면 간장 1큰술과 두반장 3큰술을 넣고 볶아줍니다.

물 150~170ml를 넣고 끓어오르면 썰어둔 두부를 넣고 끓여줍니다.

걸쭉한 농도를 위해 전분과 물을 1:1 비율로 섞은 전분물을 넣어 마무리합니다.

밥 위에 마파두부를 듬뿍 올려 완성합니다.