0:12 간단 소고기 장조림 1:11 간단 소고기 카레 3:30 오므라이스소스 3:58 회오리 오므라이스 6:44 닭다리살 덮밥 (오야꼬동) 8:07 짜장라면 8:42 원팬파스타 10:14 마파두부 12:12 에피소드 (NG 쿠키영상) 🍳다진 소고기 장조림 🧂준비 재료 : 소고기 다짐육 150g, 메추리알 15~20알 , 🧂양념 : 물 250ml , 간장 35ml, 설탕(알룰로스) 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 코인육수 1개 🍴만드는 법 : 1. 소고기 다짐육은 겉면이 익을만큼만 물에 살짝 데친 뒤 (약 5분) 물을 버리고 (영상참고) 2. 물 250ml , 간장 35ml, 설탕(알룰로스) 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 코인육수를 넣은 물에 소고기다짐육 150g, 메추리알 15알 넣고 5분~10분 끓인다 👉 물의 양이 넉넉하기 때문에 소고기나 메추리알을 더 넣어도 돼요~ 👉 기호에 맞게 간장 또는 설탕(알룰로스) 양은 조절하세요 🍳간단 소고기 카레 🧂준비 재료 : 소고기 다짐육 150g, 메추리알 15~20알, 양파 1개, 고형카레 2조각 , 물 400ml, 기름 (아보카도유) 1~2스푼 🍴만드는 법 : 1. 소고기 다짐육은 겉면이 익을만큼만 물에 살짝 데친 뒤 (약 5분) 물을 버리고 (영상참고) 2. 넓은 팬에 기름을 두르고 메추리알을 굽듯이 볶고 잠시 덜어둔다. 3. 양파 1개는 채썰고 메추리알을 볶았던 팬에 양파를 충분히 볶은 뒤 4. 양파에 메추리알과 소고기 다짐육을 넣고 한차례 볶다가 물 400ml 넣고 끓이고 5. 끓어오르면 고형카레 2조각 넣고 잘 풀어 마무리한다. 👉 마찬가지로 고기나 메추리알의 양을 늘려 양을 늘려도 좋아요~ 🍳 오므라이스 🧂준비 재료 : 밥, 집에 있는 채소 아무거나 (대파, 호박, 당근, 양파, 감자 등등) , 계란, 소금약간, 소시지 또는 햄(소고기 다짐육도 좋아요), 기름(아보카도유 또는 올리브유), 파슬리(선택) 🧂소스 : 케첩 5 큰 술, 돈가스 소스 3 큰 술 올리고당 2 큰 술, 생강가루 약간, 물 150m 🍴만드는 법 : 1. 집에 있는 채소 활용해서 잘게 다지고 (대파, 당근, 호박, 양파, 감자 등등~) 2. 기름을 1~2스푼 두른 팬에 다진 채소 먼저 볶다가 고슬고슬하게 지은밥 또는 찬밥 넣고 볶아준다 (간을 하고 싶다면 소금만 살짝 넣어 간을 한다 ) 3. 소시지는 칼집 낸 뒤 물에 데쳐주고 4. 계란 2~3개는 잘 풀어준 뒤 기름을 두른팬에 부어 회오리 모양을 만들어도 되고 그냥 부쳐도 된다~~ (저는 실패인듯 성공인듯 뭐 ~그렇습니다 ^0^ 영상참고 😁) 5. 소스는 케첩, 돈가스소스, 올리고당, 생강가루, 물 넣고 끓여 준비하고 6. 준비한 밥 위에 계란 올리고, 주변에 소스 부은 뒤 소시지 올리고 파슬리 올려 마무리한다 🍳 닭다리살 덮밥 (오야꼬동) 🧂준비 재료 : 닭다리살 300~350g , 계란 2~3개, 양파 1/2개, 기름 (아보카도유 또는 올리브유) 1~2스푼, 대파한줌, 물 120ml 🧂 양념 : 간장 2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 설탕 1 큰 술 , 생강가루 살짝(생략가능) , 코인육수 1개 (또는 가스오부시~) 🍴만드는 법 : 1. 닭다리살은 먹기좋은 크기로 자르고 2. 양파 1/2개, 대파는 송송 썰고, 계란은 미리 풀어둡니다 3. 간장 2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 생강가루 약간 넣고 양념장 만들어두고 4. 팬에 올리브유 1~2스푼 두르고 양파를 먼저 볶다가 닭다리살을 넣고 함께 볶아주고 5. 닭다리살이 어느정도 익으면 양념장과 물 120ml 넣고 코인육수 1개 (또는 가스오부시) 넣은 뒤 뚜껑덮어 2~3분 정도 익혀준다 6. 완전히 익으면 풀어둔 계란 부어주고, 대파 넣은 뒤 계란을 모두 익으면 불을 끈다 7. 밥 위에 먹을만큼 올려 맛있게 먹는다 🍳 원팬파스타 🧂준비 재료 : 파스타 1인분, 양파, 파프리카, 베이컨 또는 새우, 버섯 등, 올리브유, 소금, 파스타소스 5~6큰술 (기호에 맞게 조절) , 물 350m~400ml 🍴만드는 법 : 1. 팬에 파스타면 1인분과 준비한 재료 올리고 면 위에 소금 솔솔, 올리브유 뿌린 뒤 물 350m~400ml 넣고 뚜껑 덮어 8분 끓인다. (처음엔 센불 끓어오르면 중불) 2. 약 8분 뒤 뚜껑 열고 원하는 소스 5~6큰술 넣은 뒤 잘 섞으며 볶는다 (저는 토마토소스 넣었어요) 👉이떄 물이 너무 많으면 버리고, 물이 부족하면 살짝 보충한다 🍳 마파두부 🧂준비 재료 : 두부 1모, 다진 돼지고기 (350~400g) 양파 1개. 대파 큰거 1대, 간장 1큰술, 두반장 3큰술, 기름 (아보카도유) 2~3스푼, 물 150~170ml , 전분물 (전분 1큰술: 물1큰술) 🍴만드는 법 : 1. 대파, 양파, 두부는 적당한 크기로 자르고 2. 팬에 기름을 넉넉히 두른 뒤 양파와 대파를 볶다가 다진 돼지고기를 넣고 충분히 볶는다 3. 고기가 완전히 익으면 간장 1큰술 두반장 3큰술 넣고 볶아주고 4. 물 150~170m 넣은 뒤 끓어오르면 두부 넣고 볶아 마무리해도 되고 👉 이때 간을 보고 싱겁다면 기호에 맞게 간장 또는 두반장을 추가하고, 짜다면 물을 더 추가한다 5. 조금 걸죽하게 만들고 싶다면 전분물을 넣어 섞어 마무리한다 6. 드실땐 밥위에 마파두부 듬뿍 올려 맛있게 먹는다 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 어느새 가을 - https://youtu.be/vAFePhF2IGk 🎵 Track : 우아한 나의산책 : https://youtu.be/i-SqEknyz1Y 🎵Track : Naptime! - https://youtu.be/3fBloNLBL2Y 🎵Track : Motion Picture - https://youtu.be/S2JOak2Fdaw 🎵Track : 라면 먹고 갈래? - https://youtu.be/xZ50XXccLdE