집에서 재료듬뿍 소세지빵! 반죽부터 알려드릴게요

미지근한 물(40도 이하)에 설탕, 이스트, 소금을 넣고 녹여주세요.

강력분 300g 중 절반(150g)만 먼저 넣고 섞어주세요.

나머지 강력분(150g)을 넣고 손으로 반죽하다가, 올리브유 1큰술을 넣고 기름이 반죽에 스며들 때까지 치대주세요.

따뜻한 실온에서 1시간 동안 1차 발효를 진행합니다.

재료를 준비하는 동안 10~20분 정도 2차 발효를 합니다.

발효된 반죽에 덧가루를 묻혀 60~70g씩 분할해주세요.

반죽을 타원형으로 늘려 소세지를 감싸 길쭉하게 만들어줍니다.

가위로 밑부분만 살짝 남기고 자른 뒤 양옆으로 펼쳐주세요.

다진 양파, 피망, 옥수수, 블랙올리브 등 좋아하는 야채에 마요네즈를 넣고 섞어 토핑을 준비합니다.

반죽 위에 준비한 토핑, 치즈, 케첩, 마요네즈, 파슬리를 듬뿍 올립니다.

예열된 에어프라이어 180도에서 약 10분간 구워주면 완성입니다.