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묵은지는 씻어서 쭉쭉 찢어 준비합니다.
찢은 묵은지에 들기름, 매실청, 다진 마늘, 다진 대파 흰 부분, 후추를 넣고 버무려 밑간을 합니다.
기름을 두르고 달군 팬에 양념한 묵은지를 넣고 볶아줍니다.
간장을 넣어 간을 맞추고 묵은지가 노곤노곤해질 때까지 볶아줍니다.
마지막으로 들기름과 통깨를 넣고 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.