당근은 무조건 이렇게 해서 매끼 식사와 함께 드세요‼️ 죽은 혈관이 살아나 고혈압과 당뇨에 좋아요💯

당근 2개(500g)를 채칼을 이용해 가늘고 길게 채 썰어줍니다.

끓는 물에 찜기를 올리고 채 썬 당근을 넣어 살짝 데칩니다. 너무 많이 익히면 물러지니 주의하세요.

살짝 데친 당근을 넓은 그릇에 옮겨 한 김 식힙니다.

양파는 심지를 제거하고 가늘게 채 썰어 식힌 당근 위에 올립니다.

마늘 3알을 으깨고, 다진 생강 1작은술을 추가합니다.

감미료 1큰술과 고춧가루 2큰술을 넣습니다.

양념을 넣고 가볍게 버무려줍니다.

쪽파 한 줌(50g)은 3cm 길이로 자르고, 두꺼운 흰 부분은 갈라줍니다. 자른 쪽파를 넣어주세요.

감칠맛을 더하기 위해 액젓 1큰술과 새우젓 국물 1큰술을 넣습니다.

쪽파의 풋내가 나지 않도록 살살 버무린 후, 간을 보고 소금으로 조절합니다. 완성된 김치는 밀폐 용기에 담아 보관하세요.

압력솥에 황태 한 줌, 씻은 미역, 코인 육수 2알을 넣습니다.

찬물 2.5리터를 붓고 압력솥 뚜껑을 닫아 불에 올립니다.

추가 울리면 불을 끄고 김이 다 빠지면 뚜껑을 엽니다. 다진 마늘을 추가하고 액젓과 소금으로 간을 맞춰 완성합니다.

그릇에 밥 1회분을 담고, 가늘게 채 썬 양배추를 듬뿍 올립니다.

전자레인지에 넣고 2분간 익혀줍니다.

가운데에 홈을 파고 달걀 1개를 넣은 후, 노른자를 덮어 전자레인지에 1분간 더 돌립니다.

참기름을 두르고 깨와 소금을 뿌려 완성합니다.