퇴근하고 간단하게! 들깨 파스타

볼에 들깨가루 40g, 저당 굴소스 4스푼, 진간장 3스푼을 넣고 섞어 들깨 소스를 만듭니다.

끓는 물에 소금을 넣고 스파게티면을 3분간 삶아줍니다. 삶은 면은 건져내어 올리브유에 살짝 버무려주고, 면수는 조금 남겨둡니다.

스파게티면을 삶는 동안, 팽이버섯과 느타리버섯의 밑동을 자르고 결대로 찢어줍니다. 깻잎은 돌돌 말아 썰어줍니다.

기름을 두른 팬에 다진 마늘 2스푼을 넣고 볶다가, 손질한 느타리버섯과 팽이버섯을 넣어 함께 볶아줍니다.

버섯이 익으면 만들어 둔 들깨 소스, 삶은 스파게티면, 썰어둔 깻잎을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 가볍게 볶아 완성합니다.