고단백 블루베리 치즈케이크

블렌더에 코티지 치즈, 그릭 요거트, 블루베리, 계란, 메이플 시럽, 아몬드 가루, 바닐라 익스트랙을 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.

유산지를 깐 6인치 원형 베이킹 팬에 반죽을 부어주세요.

163°C(325°F)로 예열된 오븐에서 45-55분간 구워주세요. 가장자리는 익고 중앙은 약간 흔들리는 상태여야 합니다.

냉장고에서 최소 8시간, 가급적 하룻밤 동안 식혀주세요.

케이크가 식는 동안, 작은 냄비에 블루베리 1.5컵과 꿀 1큰술을 넣고 중불로 가열하세요.

잼 같은 농도가 될 때까지 10-12분간 끓인 후, 냉장고에서 식혀주세요.

치즈케이크 위에 잼을 펴 바르고 신선한 블루베리로 장식하여 마무리합니다.