🧡 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요 🧡 https://www.youtube.com/channel/UC1g9JaEVLOFGhH8hpaK--Jg/join 김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다. 오늘은 고등어묵은지찜 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ * 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) * 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 고등어 2마리 - 천일염 1스푼으로 밑간하기 2. 묵은지 1/4포기 + 원당 1/2스푼 3. 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개 4. 물 3컵(600mL) + 다시마 10g 5. 고춧가루 1/2스푼, 들기름 1스푼 [양념 재료] 고춧가루 2스푼, 다진마늘 수북하게 1스푼, 양파청 건더기(원당으로 대체) 1스푼, 진간장 2스푼, 다진생강 1/2스푼 📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 쿠팡 - https://zrr.kr/ICAi YES24 - https://zrr.kr/Avp8 교보문고 - https://zrr.kr/j3Wu 인터파크 도서 -https://zrr.kr/tKgV 알라딘 - https://zrr.kr/EOhf #김대석셰프 #고등어묵은지찜