애호박을 얇게 채 썰어줍니다.
알배추도 먹기 좋게 썰어줍니다.
소면을 삶아 준비합니다.
기름 두른 냄비에 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.
소고기 다짐육을 넣고 볶아줍니다.
고기가 어느 정도 익으면 애호박과 배추를 넣고 함께 볶아줍니다.
채소가 70% 정도 익으면 물을 부어줍니다.
한우 육수 가루와 백간장을 넣고 5분간 더 끓여줍니다. 부족한 간은 소금으로 맞춥니다.
삶아둔 면 위에 완성된 육수를 부어줍니다.
취향에 따라 후추를 뿌려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.