밑반찬 없어도 돼요! 이렇게 하면 일주일이 편한 한그릇 요리 7가지 !

키친타월을 이용해 소고기 다짐육의 핏물을 제거합니다.

넓은 용기에 핏물을 제거한 소고기를 옮겨 담고, 다진 마늘, 설탕, 맛술, 간장, 굴소스, 후추를 넣습니다.

양념을 잘 섞어 밑간을 한 뒤, 냉장고에서 10~15분 정도 재워둡니다.

달군 프라이팬에 올리브유를 두르고 재워둔 소고기를 볶아줍니다.

뭉쳐진 소고기를 주걱으로 풀어주며 고슬고슬한 느낌이 날 때까지 볶아줍니다.

다 볶은 소고기를 용기에 담고 참깨를 뿌려 마무리합니다.

그릇에 밥을 담고 데친 콩나물을 듬뿍 올립니다.

만들어둔 소고기 볶음을 원하는 만큼 올리고, 참기름, 깨, 쪽파를 뿌립니다.

달래간장 또는 일반 간장을 넣어 비벼 먹습니다.

계란 2개에 소금을 살짝 넣고 풀어 스크램블 에그를 만듭니다.

밥 위에 스크램블 에그, 자른 부추와 쪽파, 소고기 볶음을 예쁘게 올립니다.

들기름 또는 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.

냄비에 사골 육수를 붓고 끓입니다.

육수가 끓어오르면 떡, 만두, 송송 썬 파를 넣고 한소끔 끓여줍니다.

완성된 떡국을 그릇에 담고 계란 지단과 소고기 볶음을 올려 마무리합니다.

냄비에 느타리버섯, 애호박, 당근, 콩나물, 시금치를 담고 소금과 물을 약간 넣습니다.

뚜껑을 덮고 약 4분간 끓여 야채를 익힙니다.

그릇에 밥을 담고 익힌 야채들과 소고기 볶음을 올립니다.

계란 프라이를 올리고 참기름, 간장 또는 고추장, 깨를 뿌려 비벼 먹습니다.

찜기에 알배추, 숙주나물, 당근, 팽이버섯, 부추 등 좋아하는 채소를 담습니다.

가운데에 훈제오리와 새우를 담습니다.

끓는 물 위에 찜기를 올리고 맛술과 후추를 뿌린 뒤, 뚜껑을 덮고 약 5분간 쪄줍니다.

쓰리라차 소스, 간장과 참소스를 섞은 소스 등 좋아하는 소스와 함께 곁들여 먹습니다.

시금치를 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

기름을 두른 팬에 다진 돼지고기와 다진 마늘을 넣고 고슬고슬하게 볶습니다.

맛술, 간장, 굴소스, 설탕을 넣고 볶아줍니다.

소스가 어우러지면 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶습니다.

밥 위에 계란 프라이와 볶은 시금치 돼지고기를 올리고 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.

닭다리살을 우유에 잠시 재워 잡내를 제거한 뒤, 물에 씻어 소금과 후추로 밑간합니다.

닭다리살에 감자 전분을 뿌려 전분 옷을 입힙니다.

기름을 넉넉히 두른 팬에 닭다리살을 튀기듯이 노릇노릇하게 익힌 후, 먹기 좋은 크기로 썹니다.

계란 2개로 스크램블을 만듭니다.

팬에 간장, 물, 맛술, 설탕을 넣고 섞은 뒤 채 썬 양파를 넣고 졸이듯 볶습니다. (기호에 따라 굴소스 추가)

밥 위에 볶은 양파, 닭다리살, 스크램블 에그를 올리고 쪽파와 깨를 뿌려 마무리합니다.