⭐ 임성근셰프의 10분 레시피!! 🔜 짧은영상이니 레시피 꼭 확인‼️ 장똑똑이?!! 들어 보셨어요?🤷🏻‍♀️ 낯선 이름과 다르게 꽤나 익숙한 맛!!! ㅋㅋㅋㅋ 옛날 궁중에서 먹던 장조림의 일종이라는데 요즘 핫한 임성근쉐프께서 돼지고기 버전으로 10분만에 휘리릭 만드시더라고요👏👏 단짠이 과하지 않으면서 진짜 리얼 밥도둑이었어요 숟가락 멈추지 않음 주의ㅋㅋ🤭 다음날 무조건 또 생각나요🤫 레시피도 복잡하지 않아서 반찬 고민될 때나 손님 왔을 때 빠르게 내 놓을 수 있는 메뉴니까 한번쯤 꼭 만들어보세요♥️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ➡️ 장똑똑이 만들기 [재료] 삼겹살 450g, 청양고추 2개 [양념] 맛술 20g(2T), 후추 두꼬집, 물 50ml, 흑설탕 10g(1T), 간장 20g(1.5T), 꿀(or조청, 물엿) 20g(1T), 다진마늘 10g(1T), 다진대파 20g(2T), 참치액 10g(0.5T), 참기름 10g(0.5T) ▪️계량 기준▪️ 1T=15ml / 1t=5ml / 1컵=180ml ⚠️ 저는 계량스푼 사용중이고       밥숟가락은 1T=8~10ml 정도로 계량스푼보다 작습니다 1. 삼겹살은 너무 작지않게 썰어주고 맛술, 후추 넣어 볶다가 기름이 돌기 시작하면 물과 흑설탕을 넣고 졸여주세요 2. 살짝(반정도) 졸아들면 간장, 꿀, 다진마늘, 다진대파 넣고 국물이 없어질때까지 졸이고 참치액, 청양고추, 참기름 넣고 볶다가 1분 더 볶아주면 완성이에요 [Tip] * 임성근셰프 레시피입니다 임성근셰프는 중량으로 표기하였고 (괄호)에 표기된 계량은 제가 넣은 중량입니다 * 개인적으로 청양고추 모자랐어요 취향에따라 4~5개 넣어도 맛있을것 같아요 (청양고추가 삼겹살의 느끼함을 확 잡아줌) 🔖 레시피 저장할땐, ♥️좋아요도 부탁해요(제발🙏🏻) 맛있게드세요 😋 ✅ 참고로 제가 애정하는 제품들은 프로필 링크 보시면 확인하실 수 있으세요 🫶 @yumyum_juhee ✅ 제가 얼마전에 [제주맛집] 소개하는 부계정 만들었어요 필요하신분들 팔로우 해주시면 감사합니다 🫶 @yumyum_jejumatzip ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀  #장똑똑이 #10분레시피 #밥도둑반찬 #임성근셰프레시피 #흑백요리사