통닭다리삼계탕

키친타올로 핏기를 제거한 닭다리에 간장 2큰술, 참기름 3큰술을 넣어 버무려주세요.

그릇에 고춧가루 2큰술, 참소스 2큰술, 올리고당 1큰술, 후추 1큰술, 다진마늘 1큰술, 물 1큰술, 간장 1큰술을 넣고 소스를 만들어주세요.

찜기에 밑간한 닭다리를 놓고 맛술을 살짝 넣은 후 강불로 30분 쪄주세요.

30분 뒤 닭이 익었으면 부추를 넉넉하게 넣고 2-3분 더 쪄주세요. (닭이 안 익었으면 10분 정도 더 쪄주세요.)

완성된 통닭다리삼계탕을 그릇에 옮겨 담고 만들어 둔 소스와 함께 맛있게 즐겨주세요.