그릭 요거트 아침 판나코타

볼에 크림 1/2컵과 그릭 요거트 전부를 넣고 함께 휘저어 주세요. 잠시 옆에 둡니다.

작은 소스팬에 남은 크림 1/2컵, 설탕, 바닐라, 제스트를 넣고 약불에서 설탕이 녹고 끓기 시작할 때까지 가열한 후 불에서 내립니다.

별도의 그릇에 젤라틴과 물을 섞어 저은 후, 전자레인지에 20초간 돌립니다. 다시 저어준 후 크림 혼합물에 넣고 잘 섞어주세요.

젤라틴을 녹인 크림 혼합물을 요거트 혼합물에 붓고 부드럽게 섞일 때까지 휘저어 주세요.

4-6개의 디저트 컵에 나누어 담아주세요.

냉장고에서 최소 6시간 또는 하룻밤 동안 굳혀주세요.

볼에 4등분한 딸기, 라즈베리(선택사항), 설탕, 바닐라, 레몬즙을 모두 넣고 부드럽게 섞어주세요.

딸기가 부드러워지고 즙이 나올 때까지 최소 1시간 동안 그대로 둡니다.

완성된 판나코타 위에 절인 딸기를 숟가락으로 떠서 올립니다.

바삭한 그래놀라를 듬뿍 올려주세요.

허니콤(벌집꿀)과 식용 꽃을 올려 마무리합니다.