초간단 닭곰탕

닭다리살 600g에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 하고, 양파 1개와 대파 1대를 썰어 준비합니다.

냄비에 기름을 두르고 닭다리살 껍질이 아래로 가도록 하여 노릇하게 구워줍니다. 반쯤 익으면 가위로 먹기 좋게 잘라주세요.

구운 닭고기에 썰어둔 양파, 대파, 다진 마늘 1스푼, 맛술 1스푼을 넣고 1-2분간 함께 볶습니다.

물 1.2리터와 분말 육수 2포를 넣고 잘 풀어준 뒤, 뚜껑을 닫고 중불에서 20분간 끓여줍니다.

20분 후 팽이버섯 한 봉과 채 썬 양배추를 넣고, 참치액 1스푼과 후추를 추가하여 간을 맞추면 완성입니다.