💝저장 후 '저장완료' 남겨주세요!⁠ 두분 선정해서 올리브영 1만원 상품권 보내드릴게요🎁⁠ ⁠ 잡채는 이게 가장 쉬웠어요!⁠ 잡채가 어렵다고 생각하는데요,⁠ 저는 잡채가 쉽네요? ㅋㅋ⁠ 이렇게 하면 일도 아니거든요.⁠ ⁠ 미리 당면을 불려두면⁠ 나머지는 일사천리~⁠ 팬 하나로 뚝딱 하실 수 있어요.⁠ ⁠ 잡채는 이제 이걸로 정착하세요~!!⁠ ⁠ .⁠ #원팬잡채 (2인분)⁠ ⁠ 🧂재료준비 (저울/200ml 계량컵/밥숟가락 계량)⁠ ∨ 주재료 : 당면 100g, 사각어묵 3~4장, 양파 4분의 1개, 당근 약간, 청양고추 2개⁠ ∨ 양념재료 : 설탕 1, 다진마늘 0.5, 간장 2, 참치진국이나 맛간장 2, 맛술 2, 올리고당 1, 참기름 2⁠ ∨ 추가양념재료 : 식용유 2, 통깨, 후춧가루 적당량⁠ ⁠ 🍳만드는법⁠ １) 당면은 미리 미지근한 물에 1시간 정도 담가 둔다.⁠ ２) 사각어묵, 양파, 당근을 모두 채 썰고, 청양고추는 송송 썬다.⁠ ３) 양념재료를 한데 넣고 섞어 잡채양념장을 만든다.⁠ ４) 달군 팬에 식용유를 두르고, 준비한 어묵과 채소들을 모두 넣고 충분히 달달 볶는다.⁠ ５) 어묵과 채소가 고루 익었으면 불린 당면과 양념장을 모두 붓고 잘 섞이도록 고루 볶는다.⁠ ６) 마지막으로 통깨, 후춧가루와 참기름 쪼르르 넣고 버무리면 끝!⁠ ⁠ .⁠ 🍯#요리꿀팁⁠ 👉🏻 시간이 지나면 좀 떡지는 느낌이 드는데, 비닐장갑을 끼고 살살 무치듯 풀어주면 다시 잘 풀리고, 절대 불지 않는 잡채가 된답니다.⁠ ⁠ 😍오늘 레시피는 <<문성실의 20년 대박 반찬>> 책에도 있어요. 책으로 소장하시면 훨씬 더 잘 만들어 드실 거에요. 소장 가치 있는 반찬책 이거든요.^^⁠ ⁠ .⁠ #문성실심플레시피 #간단요리 #잡채레시피 #문성실_원팬잡채