접지 않는 라이스페이퍼 새우만두

볼에 다진 새우, 다진 마늘, 간 생강, 참기름, 소금, 백후추, 옥수수 전분을 넣고 섞어 만두 속을 만듭니다.

라이스페이퍼를 물에 적신 후 가위로 4등분합니다.

중불로 달군 팬에 쿠킹 스프레이를 뿌리고, 만두 속을 한 숟가락씩 떠서 올립니다.

만두 속 위에 4등분한 라이스페이퍼 두 조각을 겹쳐 올리고, 속과 잘 붙도록 꼬집어 줍니다.

모든 만두를 덮은 후, 팬에 물을 약간 붓고 뚜껑을 덮어 속이 익을 때까지 약 5-7분간 찝니다.

다 익은 만두 위에 다진 쪽파와 참깨를 뿌립니다.

간장, 참기름, 고춧가루를 섞어 소스를 만든 후 만두 위에 뿌려 마무리합니다.