🍞 감자를 넣은 촉촉한 반죽, 토마토와 올리브까지 듬뿍 얹은 여름맛 포카치아! 이탈리아 바리의 포카치아 바레제 Focaccia Barese 를 소개합니다. 에어프라이어로도 가능하고, 반죽기 없이, 손으로 반죽하지 않고도 만들 수 있어요. 베이킹 초보자도 100% 성공 가능한 여름 빵 레시피, 꼭 해보세요! 📌 이 영상에서 배우는 것: ✔ 반죽기 없이 만드는 포카치아 바레제 레시피 ✔ 오븐, 에어프라이어로 각각 굽는 방법 ✔ 재료를 바꿔 만드는 방법 ⏱ 타임스탬프 00:00 시작 00:08 포카치아 바레제란? 00:52 포카치아 바레제 만드는 법 06:05 굽는 온도 07:17 에어프라이어로 굽는 법 08:47 감자 없이 굽는 법 09:10 만드는 과정 요약 09:21 완성 🧂 재료(지름 28cm 피자팬 1개 기준) 삶은 감자 100g, 세몰라 150g, 중력분(혹은 강력분) 150g, 소금 3g 인스턴트 드라이 이스트 2g(겨울철은 3g), 물 230g~(반죽 보면서 조절) - 토마토(완숙 토마토, 방울토마토, 대추방울토마토 등) 150~300g - 올리브(그린 올리브, 블랙 올리브 등) 취향껏 조정(약 100g) - 올리브오일, 토핑용 소금, 오레가노 * 세몰라는 중력분(혹은 강력분)으로 전량 대체해도 됩니다. 물 양만 조절하세요. * 감자 없이 만드는 경우, 위 레시피에서 감자만 제외하고 만드시면 됩니다. 🛒 사용한 제품(제품 태그 확인) - MESSE 피자팬(28cm): https://bit.ly/3TASInD - 백설 중력분, 카푸토 세몰라 리마치나타, 토마토 홀 - 마다마올리브 노첼라라 델 벨리체 블랙올리브 - 마다마올리브 피티드 그린 카스텔베트라노 올리브 📲 Instagram @pangdventure 📧 제휴 및 문의: jestemhania@naver.com ============================================ 🧂Ingredients(for 28cm pizza pan) Boiled mashed potato 100g, Semola 150g, AP flour 150g, salt 3g IDY 2g(use 3g if your RT is under 20C), Water 230g~ Ripe tomato 300g, Olive 100g~, EVOO, salt and oregano for topping. #포카치아 #감자포카치아 #베이킹레시피 #하오니의빵탐험 #홈베이킹