임성근 셰프의 김치볶음밥

쪽파를 송송 썰고, 햄이나 소세지도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 김치 한 컵도 잘게 썰어 준비합니다.

팬에 김치를 넣고 볶다가 물 1컵, 소세지, 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 고추장, 참치액을 넣고 짜글짜글 끓여 김치 베이스를 만듭니다.

다른 팬에 마요네즈 4큰술을 넣고 살짝 볶은 뒤, 만들어둔 김치 베이스를 넣고 함께 볶아줍니다.

식은밥 1.5공기를 넣고 잘 섞어가며 볶아줍니다.

마지막으로 썰어둔 쪽파를 뿌려 마무리합니다. 취향에 따라 계란 후라이를 올려도 좋습니다.