Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
돼지 목살 400g을 준비하고 양념이 잘 배도록 앞뒤로 촘촘하게 칼집을 내줍니다.
그릇에 진간장 1스푼, 굴소스 1/2스푼, 설탕 1스푼, 식초 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 물 2스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
만든 양념장에 칼집 낸 목살을 넣고 양념이 잘 배도록 주물러줍니다.
팬에 양념된 목살을 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
고기 겉면이 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
양파 반 개를 썰어 넣고 센 불에서 고기가 다 익을 때까지 함께 볶아줍니다.
(선택) 불맛을 더하고 싶다면 토치로 고기 겉면을 살짝 그을려줍니다.
