돼지 목살 400g을 준비하고 양념이 잘 배도록 앞뒤로 촘촘하게 칼집을 내줍니다.
그릇에 진간장 1스푼, 굴소스 1/2스푼, 설탕 1스푼, 식초 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 물 2스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
만든 양념장에 칼집 낸 목살을 넣고 양념이 잘 배도록 주물러줍니다.
팬에 양념된 목살을 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
고기 겉면이 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
양파 반 개를 썰어 넣고 센 불에서 고기가 다 익을 때까지 함께 볶아줍니다.
(선택) 불맛을 더하고 싶다면 토치로 고기 겉면을 살짝 그을려줍니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.