양념 목살을 만들어 보자
[재료]
돼지 목살 400g, 양파
[만드는 법]
1. 돼지 목살에 사선으로 칼집을 내줍니다.
2. 진간장 1스푼, 굴소스 1/2스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 식초 1스푼, 참기름 1스푼, 물 2스푼을 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
3. 만든 양념장에 목살을 넣고 주물러줍니다.
4. 팬에 양념된 목살을 넣고 맛있게 구워줍니다.
5. 겉면에 익으면 채썬 양파를 넣고 센불에서 구워줍니다.
(토치질을 해주면 더 맛있습니다.)
#양념목살
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