주말 아침 가장 간단하고 예쁘게 먹을 수 있는 프랑스 달걀요리, 외프 앙 코코트

잠봉(또는 햄)과 그뤼에르 치즈를 비슷한 크기로 작게 썰어줍니다.

양송이버섯을 슬라이스한 후, 기름을 두른 팬에 가볍게 볶아줍니다. (버섯은 취향에 따라 생략 가능합니다)

장식용 차이브 또는 파슬리를 잘게 다져 준비합니다.

오븐용 그릇(라메킨) 바닥에 플레인 요거트를 깔아줍니다.

요거트 위에 손질한 잠봉, 치즈, 볶은 버섯을 차례대로 올려줍니다.

재료를 올린 그릇에 달걀을 하나씩 깨뜨려 넣습니다.

달걀 위에 그라나파다노 치즈를 갈아 뿌려줍니다.

180도로 예열된 오븐에 넣고 12~15분간 달걀 흰자가 익을 때까지 구워줍니다. (에어프라이어 사용도 가능합니다.)

다 구워진 요리 위에 다져둔 차이브(또는 파슬리)를 뿌리고, 빵을 곁들여 완성합니다.