토마토짬뽕

양파, 대파, 고추, 청경채, 배추를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

새우와 오징어를 손질합니다.

토마토 홀 캔을 열어 손으로 거칠게 으깨줍니다.

달군 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣어 볶습니다.

고기가 익으면 간장을 넣어 향을 내며 볶습니다.

청경채와 고추를 제외한 손질한 채소를 넣고 충분히 볶아줍니다.

고춧가루 한 스푼을 넣고 볶아줍니다.

으깬 토마토와 후추를 넣고 함께 볶습니다.

물을 붓고 미원과 굴소스로 간을 맞춘 후 끓입니다.

국물이 끓어오르면 손질한 오징어, 새우, 청경채를 넣습니다.

마지막으로 고추기름을 뿌리고 썰어둔 고추를 올려 완성합니다.