누구나 성공하는 스테이크 솥밥

쌀 120g(3/4컵)을 3번 이상 씻은 후, 물기 없이 30분간 불려주세요.

부채살 스테이크에 올리브유, 소금, 후추를 뿌려 재워주세요.

솥에 버터 한 덩이를 녹이고 얇게 썬 마늘 8알을 넣어 가볍게 볶아주세요.

마늘 향이 올라오면 불린 쌀을 넣고 코팅하듯 섞어주세요.

물 120g(3/4컵), 쯔유 1.5스푼, 다시마 2장을 넣고 중불에 끓여주세요.

바닥에 물이 보이지 않으면 뚜껑을 닫고 약불에 10분, 불 끄고 다시마를 뺀 뒤 10분 뜸들여 주세요.

밥이 뜸드는 동안 팬에 오일과 버터를 두르고 재워둔 스테이크를 원하는 굽기로 구워주세요.

뜸들인 밥 위에 송송 썬 쪽파를 듬뿍 올리고 먹기 좋게 썬 스테이크를 올려주세요.

뚜껑을 닫고 5분 더 뜸들이면 완성입니다.