류수영님 스팸순두부찌개는
제가 좋아하는 레시피 중 하나에요! ✨
순두부찌개 좋아하시는 분들 많으시죠 😘
류수영님의 순두부찌개는
으깬스팸이 킥입니다 ♥️
아직 안드셔보셨다면 레시피도 간단하니
꼭 만들어보시길 추천드려요!
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🍲 류수영 스팸순두부찌개
☑️ 재료
•스팸 1통 (200g)
•순두부 1봉지
•계란 2개
•대파 한줌
•청양고추 1개
•양파 반개
•애호박 1/3개 (찌개용 채소로 대체)
•자투리버섯 (생략가능)
☑️ 양념
•다진마늘 1스푼
•설탕 0.5스푼
•고춧가루 3스푼
•간장 3스푼
•굴소스 2스푼
•물 300ml
•후추
✅ 레시피
1. 스팸 1통 물에 한번 씻어준 뒤
2. 스팸 반은 칼등으로 으깨기/반은 한입크기썰기
3. 팬에 오일 두르고 으깬스팸 넣어 볶다가
4. 갈색빛이 돌면 다진마늘1, 대파한줌, 청양고추1, 설탕 0.5 볶기
5. 잠시 불 끄고 고춧가루3 넣어 고추향이 올라오면
6. 불 켜고 간장3 넣어 끓어오르면 굴소스2 넣기
7. 물 300ml 넣고
8. 양파 1/2개, 애호박 1/3개 넣어 5분간 끓이기
9. 순두부 1봉지, 계란 2개, 후추 톡톡 뿌려주기
10. 순두부는 수저로 먹기 좋게 자르기
11. 뚜껑 덮어 계란 약불로 익히면 완성!
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