#정호영 #김형석 #함박스테이크 [함박스테이크]   ※함박스테이크 재료  다진 소고기, 다진 돼지고기, 양파(1/2개), 대파(1대), 다진마늘(1/2스푼),   케첩(1스푼), 우스터소스(스푼), 빵가루(1/2컵), 달걀 노른자(1/2개), 버터(20g), 소금, 후추   ※페퍼콘 소스  버터(20g), 다진 양파, 다진 대파, 양송이버섯(3개), 생크림(150ml),   케첩(1큰술), 설탕(2꼬집), 간장(1큰술), 소금(1꼬집), 통후추     1. 다진 소고기, 다진 돼지고기를 3대2의 비율로 준비한다.  2. 양파 1/2개와 대파 1대를 다져서 준비한다.  3. 팬에 버터를 녹인 후 다진 양파와 대파를 각각 2/3 정도 넣고 약불로 볶아준다.     볶을 때 소금, 후추로 밑간을 한다.  4. 볶아진 채소를 식혀준다.  5. 고기에 소금과 후추로 밑간하고, 다진 마늘, 케첩, 우스터소스, 볶은 채소,      빵가루, 계란 노른자를 넣고 잘 치대준다.  6. 적당한 크기로 동그랗게 모양을 만들어 준비한다.  7. 채소를 볶았던 팬에 버터를 넣고 남은 양파와 대파, 양송이버섯을 볶아준다.  8. 생크림과 케첩, 설탕, 간장을 넣고 잘 섞어주고,      통후추를 많이 갈아 넣어서 소스를 끓여준다.  9. 기름을 두른 팬에 고기를 올려 속까지 잘 익혀준다.  10. 접시에 페퍼콘 소스를 붓고, 그 위에 함박스테이를 올려준다.      함박스테이크 위에 달걀 프라이까이 올려주면 끝!! BGM : 브금대통령 🎵Music provided by 브금대통령  🎵Track : 치즈케이크 -  https://youtu.be/MLwAPVzrRkw  🎵Track : 써니사이드업 - https://youtu.be/x7uK5IwqqIw  🎵Track : Avocado  - https://youtu.be/r17F4Lz4pIY  🎵Track : 맛있는 상상 - https://youtu.be/6FD08T-KVRc  🎵Track : One FIne Day - https://youtu.be/cCSoDYJDecM  🎵Track : Piece of Cake 2 - https://youtu.be/B-4vvVxJX1I  🎵Track : Playground - https://youtu.be/ofYhGhUt0cs