계란 2개를 노른자와 흰자로 분리합니다.
분리한 흰자에 설탕을 3번에 나누어 넣어가며 부드러운 머랭을 만듭니다.
머랭에 노른자와 바닐라빈 페이스트를 넣고 가볍게 섞습니다.
박력분을 체쳐 넣고 머랭이 꺼지지 않도록 주걱으로 가볍게 섞어 반죽을 완성합니다.
완성된 반죽을 짤주머니에 담아줍니다.
오븐 팬에 유산지를 깔고 반죽을 원하는 크기로 짜줍니다.
반죽 위에 슈가파우더를 충분히 뿌려줍니다. 이 과정을 두 번 반복합니다.
180도로 예열된 오븐에서 13분간 굽습니다.
구워진 쿠키를 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀줍니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.