탄단지 완벽한 건강 다이어트식 연근전 고구마전

깨끗이 손질한 연근과 고구마는 껍질을 벗긴 뒤 얇게 채 썰어주세요.

썬 연근과 고구마를 물에 5분간 담가줍니다.

물기를 제거한 연근과 고구마를 위생봉투에 전분과 함께 넣고 흔들어 섞어주세요.

강중불의 팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 반죽을 올립니다.

소금, 후추로 간을 한 뒤 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

그릭요거트, 다진 마늘, 올리고당, 레몬즙, 파슬리가루, 후춧가루를 섞어 소스를 만듭니다.