향긋한 밥도둑 양념깻잎

깻잎을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 최대한 제거한 후, 줄기는 1cm만 남기고 잘라주세요.

대파와 마늘은 다지고, 당근과 양파는 곱게 채 썰어 준비합니다.

준비된 채소에 설탕, 고춧가루, 맛술, 간장, 참기름, 갈은 깨, 물을 모두 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

양념장이 채소와 잘 어우러지면 깻잎 한 장마다 켜켜이 발라줍니다.

완성된 양념깻잎을 반찬통에 담아 보관하고, 따뜻한 밥 위에 올려 드세요.