[성시경 제육볶음]
출처 : 유튜브 성시경 SUNG SI KYUNG
돼지 앞다리살 350g, 기름 2바퀴, 간장 1.5스푼, 고추가루 1.5스푼, 설탕 1, 다진 마늘 1, 맛술 1, 고추장 듬뿍 1, 물 2스푼, 대파 1대, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 참기름 1바퀴, 깨 1스푼
1. 양념을 미리 만든다.
2. 앞다리살을 기름에 볶아준다.
3. 간장과 고추가루 넣고 고추기름 만든다.
4. 손질한 야채와 양념장을 넣고 볶다가 참기름과 깨로 마무리한다.
(삼겹살 사용하면 기름 없이 볶아주세요)
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