무는 어슷 썰고, 대파는 반으로 잘라 길게 썰어 준비합니다.
소고기는 키친타올을 이용해 핏물을 제거해줍니다.
냄비에 손질한 소고기와 무, 물을 살짝 넣고 볶아줍니다.
고춧가루 3스푼을 넣고 약한 불에서 타지 않게 볶아줍니다.
물 500ml와 국간장 2스푼을 넣고 중불에서 끓여줍니다.
무가 익으면 물을 추가하고 다진 마늘, 대파, 콩나물을 넣어줍니다.
마지막으로 물을 추가한 뒤, 참치액과 진간장, 후추로 간을 맞춥니다.
한소끔 더 끓여 완성합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.