이번엔 얼큰하고 진한 소고기뭇국이에요😚 기름대신 물 살짝 넣어 볶는 레시피인데요! 볶아서 끓이는 레시피랑 볶지 않고 끓이는 레시피의 중간 레시피🤔느낌인데 진하고 맛있어요❤️ [재료] 소고기 250g, 무 300g, 콩나물 100g, 대파 넉넉히, 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 3스푼, 국간장 2스푼, 참치액 2스푼(또는 멸치액젓 1스푼), 진간장 1스푼, 후추 ✔무는 어슷썰면 더 맛있어요. ✔기름을 넣지 않고 물 약간 넣어 소고기와 무를 볶아주세요. ✔고춧가루 넣고 약한불로! 타지않게 볶아주세요. ✔국간장, 참치액이나 멸치액젓, 진간장 이렇게 골고루 간을 해주면 국물맛이 진해요. ✔물 여러번 나눠 넣기! 500ml-500ml-300ml 정도 넣어줬는데 집마다 화력이 다르니 물은 봐가면서 추가해주시면 됩니다! ✔마지막에 간을 보고 짜면 물, 싱거우면 간 추가해주세요. ✔더 얼큰하게 먹을거면 매운고춧가루나 청양고추 추가! #소고기뭇국#소고기무국#무국#뭇국#얼큰소고기뭇국#경상도식소고기무국#경상도식소고기뭇국#얼큰한국물#국물요리#해장국#해장요리