밀가루 없는 탱글탱글 새우전

흰다리새우는 물기를 제거한 후 잘게 다져줍니다.

양파, 대파, 청홍고추, 영양부추를 모두 잘게 다져 준비합니다.

볼에 다진 새우와 모든 다진 채소를 넣고, 다진 마늘, 계란 흰자, 후추를 넣어 골고루 섞어줍니다.

중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 올립니다.

뒤집개로 살짝 눌러준 뒤, 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 완성입니다.