초간단 미소 목살구이

두꺼운 목살에 양쪽으로 칼집을 내어 준비합니다.

미소된장, 미림, 간장, 다진 마늘, 물을 섞어 양념장을 만듭니다.

달군 팬에 목살을 올리고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 잠시 빼둡니다.

목살을 구웠던 팬에 만들어둔 양념을 붓고 약불에서 살짝 조려줍니다.

구워둔 목살을 다시 넣고 약불을 유지하며 양념을 묻혀가며 조립니다. (앞뒤로 30초씩 2번 정도)

곁들일 채소(방울토마토, 대파)에 올리브 오일과 후추를 뿌려 살짝 굽습니다.

구운 목살과 채소를 접시에 담아 완성합니다.