영양만점 가지나물무침

가지를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

대파를 송송 썰어줍니다.

찜기에 물이 끓으면 썰어 놓은 가지를 넣고 뚜껑을 닫은 후 5분간 쪄줍니다.

찐 가지를 한 김 식혀 볼에 담아줍니다.

식힌 가지에 양념장 재료(고춧가루, 간장, 조선간장, 다진 마늘, 참기름)를 모두 넣고 버무려줍니다.

썰어둔 대파와 깨를 넣고 다시 한번 가볍게 버무려 완성합니다.

완성된 가지나물을 그릇에 옮겨 담습니다.