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대파를 송송 썰어주세요.
애호박을 얇게 채 썰어주세요.
팽이버섯은 애호박 길이로 3등분으로 썰어주세요.
고추 2개를 어슷하게 썰어주세요.
고춧가루, 진간장, 굴소스, 설탕, 간마늘, 썰어둔 대파, 물, 다짐육을 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요.
냄비에 순두부를 넣고 뒤집개로 한입 크기로 잘라주세요.
순두부 위에 손질한 애호박과 팽이버섯을 올리고 양념장을 부어주세요.
재료를 모두 넣고 바글바글 끓여주세요.
달걀 1개를 넣고 뚜껑을 닫아 약불에서 5분간 익혀주세요.
완성된 순두부 조림 위에 썰어둔 고추를 올려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.