배달보다 맛있는 한판 탕수육

볼에 자투리 돼지고기와 먹기 좋게 썬 버섯을 넣습니다.

소금과 후추를 뿌려 밑간을 합니다.

전분 8스푼, 맛술 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣어줍니다.

물을 살짝 넣고 골고루 섞어 반죽을 완성합니다.

기름을 넉넉히 두른 팬에 반죽을 넓게 펴서 올립니다.

바닥이 갈색으로 변하면 뒤집어서 노릇하게 구워줍니다.

다른 팬에 물 4스푼, 간장 3스푼, 식초 1.5스푼, 설탕 1.5스푼을 넣고 끓입니다.

손질한 채소를 넣고 걸쭉해질 때까지 졸여줍니다. (필요시 전분물로 농도 조절)

잘 구워진 고기튀김 위에 소스를 붓고, 취향에 따라 파를 올려 마무리합니다.