다시 또 찾아온 꺼진 꿀팁도 다시보자 시리즈입니다 :) 어제 마트 가니 단감을 싸게 팔더라고요🍊 많이들 사가시던데 한 번 소개해드렸던 단감 맛있게 먹는 꿀팁 2가지가 생각나 아직 안드셔보신 분들을 위해 소개해드려요🤗 집에 식품건조기가 있으면 제일 좋고 없는 집도 많잖아요~ 전자레인지에 한번 넣어 5분 5번씩 돌려가며 돌려보세요 :) 다른 설탕 많은 간식보다 훨씬 아이들도 잘먹는 겨울 간식으로 즐길 수 있어요. 저희는 둘째가 단감을 참 좋아해 장아찌 만들기 전에 말랭이 많이 먹어서 장아찌 촬영할 때 훅~ 없어져 양이 적었어요 ㅎ 📍단감말랭이 레시피 - 단감을 8등분해 심과 씨를 모두 제거한다 - 겹치지 않게 그릇에 펼쳐 전자레인지에 5분 돌린다 - 한김 식혀 단감을 돌려주고 다시 5분 돌린다 - 이 과정을 총 5번 해준 다음 하루 그늘에서 말리면 - 당도가 훅 올라간 단감말랭이 완성! 📍단감장아찌 레시피 - 단감말랭이에 고추장 2큰술, 매실청 2큰술 넣어 섞는다 - 중탕해 재활용한 잼병에 담아 보관했다 바로 먹거나 - 한달뒤 먹으면 더 맛있으며 - 김치냉장고에 보관해 조금씩 꺼내 1년 내내 맛있게 먹는다 오늘도 건강한 하루 보내세요 ❤️ #단감 #겨울간식