매일 먹어도 안질리는 볶음우동 레시피

새우 8마리를 찬물에 담가 미리 해동해주세요.

양파, 양배추, 대파, 매운 고추, 베이컨을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

끓는 물에 우동사리를 넣고 2분간 익힌 후 건져내세요.

진간장 2T, 맛술 1T, 굴소스 0.5T, 물엿 1T, 고춧가루 1T, 후추를 섞어 양념장을 만들어주세요.

기름을 두른 팬에 다진마늘 한 스푼을 넣고 볶다가 새우와 베이컨을 넣어 함께 볶아주세요.

새우가 빨갛게 익으면 썰어둔 양파와 양배추를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아주세요.

삶은 우동사리와 만들어둔 양념장을 넣고 재료와 잘 섞이도록 볶아주세요.

마지막으로 썰어둔 대파와 매운 고추를 넣고 살짝 더 볶아주면 완성입니다.

취향에 따라 가다랑어포를 올려 마무리합니다.