전자레인지로 만드는 딸기모찌떡

으깬 양갱으로 물기를 제거한 딸기를 감싸 앙금을 만듭니다.

볼에 찹쌀가루, 전분, 설탕, 소금을 넣고 뜨거운 물을 부어 잘 섞어 반죽을 만듭니다.

반죽에 랩을 씌우고 구멍을 낸 뒤, 전자레인지에 3분 돌리고 섞어준 후 다시 3분 더 돌려줍니다.

도마 위에 전분가루를 뿌리고, 익힌 떡 반죽을 올려 치대줍니다.

반죽을 적당한 크기로 떼어 넓게 편 후, 준비해둔 딸기 앙금을 넣고 동그랗게 감싸줍니다.

완성된 모찌떡 겉면에 전분가루를 골고루 묻혀 마무리합니다.