냄비에 물 500ml를 붓고 간장, 다시다(또는 치킨스톡), 대파를 넣어 육수를 만듭니다.
육수가 끓기 시작하면 채 썬 양배추와 콩나물, 팽이버섯 등 취향에 맞는 채소를 넣습니다.
다진 마늘과 대패고기를 넣고, 후추를 넉넉하게 뿌려줍니다.
맛술을 살짝 넣고 고기가 익을 때까지 끓여 완성합니다.
시판 참소스나 오리엔탈 드레싱에 겨자/와사비를 섞거나, 물 2스푼, 간장 2스푼, 식초 1.5스푼, 알룰로스 1.5스푼에 겨자를 섞어 직접 소스를 만듭니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.