고깃집보다 더 맛있는 된장찌개

양파, 애호박, 두부, 팽이버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

중불로 달군 냄비에 소고기(대패/우삼겹/차돌) 한 줌을 넣고 볶아줍니다.

고기가 익으면 된장, 쌈장, 고춧가루를 넣고 약불에서 타지 않게 볶아줍니다.

물 400ml(종이컵 2컵)를 붓고, 물이 끓으면 썰어둔 애호박과 양파를 먼저 넣어 끓입니다.

찌개가 다시 끓어오르면 두부와 팽이버섯을 넣고 3분간 더 끓여 완성합니다. 고기가 없다면 이 단계에서 코인육수 1개 또는 다시다 0.5스푼을 넣어주세요.