밥도둑 신 총각무 지짐 황금 레시피

시어버린 총각김치는 물에 한번 헹군 후, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

냄비에 손질한 총각무를 넣고 올리브유 3스푼, 양조간장 3스푼, 다진 마늘을 넣어 볶아주세요.

총각김치가 잠길 정도로 물을 넉넉히 붓고, 육수용 멸치 2알을 넣어주세요.

뚜껑을 닫고 센 불에서 약 20분간 끓여주세요. 중간에 한두 번 저어주며 물 양을 확인합니다.

국물이 졸아들면 참기름과 통깨를 넣고 빠르게 볶아 마무리합니다.

완성된 총각무지짐을 그릇에 담고 남은 국물까지 부어주면 완성입니다.